BÍ ĐỎ BAO NHIÊU CALO? ĂN BÍ ĐỎ CÓ BÉO KHÔNG?

Bí đỏ bao nhiêu calo? Hàm lượng dinh dưỡng trong bí đỏ bao nhiêu?

Bí đỏ được dùng để chế biến thành các món ăn, thức uống cực kỳ đa dạng. Theo thông tin dinh dưỡng từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA),trung bình cứ 100g bí đỏ có 26 kcal và các chất dinh dưỡng sau:

• Chất béo: 0.1g
• Carbs: 7g
• Natri: 1mg
• Chất xơ: 0.5g
• Đường: 2.8g
• Chất đạm: 1g
• Vitamin C: 9mg
• Vitamin B6: 0.1mg
• Sắt: 0.8 mg
• Calci: 21mg

Ngoài ra, bí đỏ khi được chế biến thành đa dạng các món ăn thì sẽ cung cấp năng lượng khác nhau. Vì là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng nên chỉ số năng lượng trong một số món ăn có giá trị từ thấp lên cao, một số món ăn có hàm lượng calo như sau:

• 1 quả bí đỏ (2kg): 520 kcal
• 1 bát súp bí đỏ: 30 kcal
• 1 ly chè bí đỏ: 80 kcal
• 100ml sữa bí đỏ: 120 kcal
• 1 bát canh bí đỏ: 186 kcal
• 1 đĩa bí đỏ xào: 130 kcal

Thành phần dinh dưỡng của bí đỏ

Carbs

Nhờ sở hữu lượng carbonhyrate dồi dào bao gồm: đường, tinh bột và chất xơ nên việc bổ sung bí đỏ vào thực đơn sẽ cân bằng năng lượng mỗi ngày. Với chỉ số đường huyết (GI) là 75 kcal, tải lượng đường huyết (GL) được ước tính là 3, bí đỏ sẽ hỗ trợ việc đo lường tác động của các loại thực phẩm trong máu của cơ thế một cách dễ dàng. Điều này rất tốt cho những ai đang mắc bệnh tiểu đường cũng như giúp bạn các chất nạp vào cơ thể được sắp xếp cân bằng và đầy đủ hơn.

Chất béo

Bí đỏ tươi hầu như không chứa chất béo hoặc có lượng chất béo tương đối thấp (dưới 0.2g). Tuy nhiên đối với các loại bí đỏ đóng hộp hoặc được chế biến thành các món bánh bí đỏ, sinh tố, đồ uống có vị ngọt mát, bí đỏ sẽ có lượng chất béo cao bởi phần lớn lúc này mọi người sẽ sử dụng các hương liệu, đường, kem sữa và chất tạo ngọt. Lúc này, lượng chất béo có trong các món bí sẽ gây béo, tăng cân cho cơ thể người.

Chất đạm

Bí đỏ là loại thực phẩm sạch, được biết đến với hàm lượng chất xơ cao hơn chất đạm. Trong một cốc bí đỏ hiện chỉ chứa khoảng 1.8g chất đạm. Tuy nhiên, nhiều người tập luyện vẫn đưa bí đỏ vào thực đơn hằng ngày để duy trì cân nặng, trạng thái cân bằng và cải thiện trí nhớ hiệu quả.

Vitamin và các khoáng chất

Bí đỏ cũng giống với phần lớn các loại trái cây giàu vitamin và khoáng chất. Thực phẩm này không chỉ chứa lượng calo, carbs, chất đạm,... mà còn có dồi dào lượng chất rất tốt cho sức khỏe.

Bí đỏ đặc biệt rất giàu beta caroten. Hàm lượng chất này có trong bí đỏ là nguyên nhân làm cho ruột bí đỏ có màu vàng, hoặc vàng tươi. Là tiền chất của vitamin A, bí đỏ giúp cung cấp lượng lớn beta caroten vào cơ thể rồi chuyển hóa thành vitamin A giúp cải thiện võng mạc, hỗ trợ hấp thụ ánh sáng, nâng cao thị lực.

Bên cạnh đó, với lượng vitamin C, E và các hợp chất lutein, zeaxanthin dồi dào giúp sản sinh thêm collagen, chống lão hóa, bảo vệ da khỏi các tia UV và cho làn da khỏe mạnh hơn. Ngoài các loại vitamin trên, bí đỏ còn bổ sung thêm vitamin B2 (riboflavin),đồng, mangan, một lượng nhỏ sắt, magiê, photpho và folate, kali … giúp tăng cường hệ miễn dịch, hạn chế nguy cơ ung thư, cho xương và răng chắc khỏe hơn.

Tác dụng của quả bí đỏ với sức khỏe con người

Tăng cường sức khỏe tim mạch

Chất xơ, vitamin C và kali trong bí đỏ rất tốt cho sức khỏe tim mạch, có liên quan nhiều đến lợi ích của tim. Bí ngô chứa khá nhiều chất chống oxy hóa nên có thể bảo vệ cholesterol xấu. Trong hạt bí đỏ chứa chất phytosterol, omega 3, omega 6,.. Do đó, giúp làm giảm lượng cholesterol xấu, giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch và huyết áp.

Cải thiện thị lực

Beta – carotene là chất giúp mang đến một đôi mắt sáng, trong, khỏe mạnh. Để tăng cường hấp thụ ánh sáng, tránh thoái hóa điểm vàng do tuổi tác, ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể. Beta – carotene sau khi được chuyển hóa thành Vitamin A, lutein và zeaxanthin có thể bảo vệ thị lực, giúp võng mạc khỏe và xử lý ánh sáng tốt hơn.

Nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh

Nhờ chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa, vitamin E, A, C nên bí đỏ có vai trò rất quan trọng để sở hữu một làn da mịn màng, trơn bóng và khỏe mạnh. Đặc biệt, các dưỡng chất sẽ hình thành lớp lá chắn có tác dụng bảo vệ da khỏi các tác động xấu của tia UV từ ánh sáng mặt trời.

Ngăn ngừa bệnh tiểu đường

Ăn bí đỏ có tác dụng hạ đường huyết trong máu vì thế nên có khả năng ngăn ngừa các bệnh tiểu đường. Ngoài ra, hàm lượng đường trong bí đỏ khá thấp nên sẽ giúp làm chậm quá trình phát triển và biến chứng tiểu đường gây ra đối với những người có tiền sử mắc bệnh này.

Cải thiện hệ thần kinh trung ương

Bí đỏ chứa chất cần thiết là axit glutamine đóng vai trò quan trọng để bồi dưỡng thần kinh, trợ giúp các phản ứng chuyển hóa ở các tế bào thần kinh và não. Nhờ đó, hoạt chất này sẽ thúc đẩy khả năng học tập và ghi nhớ của bộ não trị các chứng suy nhược thần kinh, căng thẳng về trí óc.

Cách ăn bí đỏ điều chỉnh cân nặng hiệu quả

Bí đỏ mang hương vị ngọt thơm, béo bùi nên cũng chính vì thế mà nảy sinh ra nhiều ý kiến trái chiều rằng bí đỏ gây tăng cân chứ không phải giảm cân. Vậy, ăn bí đỏ có béo không? Theo đó, không chỉ riêng bí đỏ mà các loại thực phẩm khác nếu như bạn không ăn đúng liều lượng thì vẫn dễ dàng gây tăng cân nhé.

Cách ăn bí đỏ tăng cân

Trong 100g bí đỏ có lượng calo chỉ khoảng 26 kcal, mặc dù con số này thấp hơn so với nhiều loại thực phẩm khác nhưng để ăn bí đỏ giảm cân hay tăng cân sẽ phụ thuộc vào cách mà bạn chế biến.

Theo đó, để ăn bí đỏ tăng cân, không chỉ thêm bí đỏ mà bạn còn cần bổ sung thêm lượng tinh bột, đạm, chất béo. Khi bổ sung bí đỏ vào trong thực đơn, bạn cần phối hợp theo các nhóm chất sao cho phù hợp với nhu cầu tăng cân của bạn. Ngoài ra, bạn chỉ nên ăn bí đỏ khoảng 3 - 4 ngày/tuần, hạn chế ăn liên tục sẽ gây phản tác dụng.

Cách ăn bí đỏ giảm cân

Bởi vì bí đỏ chứa rất ít calo, giàu chất dinh dưỡng và hàm lượng chất xơ cao nên rất phù hợp cho việc giảm cân, giữ dáng. Với những ai giảm cân thì các lượng vitamin, khoáng chất trong bí đỏ giúp quá trình trao đổi chất tốt hơn.

Bằng cách đốt cháy mỡ thừa và chất xơ trong bí đỏ sẽ tạo cảm giác no lâu, giúp giảm cân lấy lại vóc dáng thon thả, xinh đẹp cũng như đạt được số cân nặng như mong muốn. Ngoài ra, đừng quên tập thể dục để vừa tăng cân vừa có thể khỏe mạnh, săn chắc hơn.

Những lưu ý khi sử dụng bí đỏ trong bữa ăn

Áp dụng bí đỏ vào chế độ ăn, bạn cần lưu ý kết hợp bí đỏ với những thực phẩm khác nhau như thịt, móng giò,… để đạt được cân nặng cần thiết. Một số lưu ý dưới đây sẽ giúp bạn lên kế hoạch ăn bí đỏ phù hợp hơn với bản thân.

• Chế biến bí đỏ thành sữa bí đỏ uống hoặc làm thành các món ăn để bổ sung vào những bữa ăn nhỏ vào sáng muộn hoặc xế chiều.
• Không nên ăn quá 2 bữa/tuần, bởi bí đỏ có nhiều tiền chất vitamin A nên khi ăn nhiều sẽ khiến cơ thể không kịp tiêu hóa.
• Những người bị rối loạn tiêu hóa cũng không nên ăn bí đỏ vì hàm lượng chất xơ cao có thể khiến tình trạng rối loạn tiêu hóa nghiêm trọng hơn.
• Không nên ăn bí đỏ quá già hoặc đã để quá lâu.
• Kết hợp tập luyện thể thao để có các tác động tích cực tới hệ cơ, xương, khớp trên cơ thể.

Hy vọng bài viết trên đây sẽ giúp bạn biết được bí đỏ bao nhiêu calo để có sự điều chỉnh thích hợp trong mỗi bữa ăn của bản thân nhé. Ngoài ra, bất cứ kế hoạch cải thiện vóc dáng nào cũng cần kết hợp hài hòa giữa chế độ ăn uống và các bài tập thể dục thể thao nâng cao.

Để có một cơ thể săn chắc, gọn gàng, cân đối, một số bài tập với máy chạy bộ, xe đạp tập, xà ngang, đẩy tạ, bơi lội… sẽ là sự lựa chọn giúp bạn chinh phục mục tiêu cân nặng của riêng mình.

Nếu bạn muốn biết thêm thông tin về các sản phẩm xe đạp tập, máy chạy bộ Poongsan uy tín, chất lượng, vui lòng liên hệ Hotline hoặc trải nghiệm trực tiếp sản phẩm tại Hệ thống Showroom trên toàn quốc.

Hotline: 1900 232 396

Tổng đài bảo hành và CSKH: 1900 2270

Website: poongsankorea.vn